15,00 €
| VITIGNO | CABERNET VOLOS |
|---|---|
| ANNATA | 2020 |
| TERRENO | MEDIO IMPASTO TENDENTE AL LIMOSO. |
| ALLEVAMENTO | GUYOT |
| DENSITA DELL’IMPIANTO | 3500 VITI PER ETTARO. |
| CONDUZIONE DEI VIGNETI | AGRICOLTURA BIOLOGICA. |
| VINIFICAZIONE | LE UVE RIGOROSAMENTE SELEZIONATE E RACCOLTE A MANO VENGONO DIRASPATE E LASCIATE MACERARE IN ACCIAIO PER CIRCA UNA SETTIMANA DURANTE LA QUALE SI ESEGUONO QUOTIDIANAMENTE DEI RIMONTAGGI. UNA LUNGA SOSTA IN ACCIAIO SULLE FECCIE E UN PERIODO DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA ACCOMPAGNANO IL VINO A MATURAZIONE PRIMA DELLA VENDITA. |
| ABBINAMENTI | IDEALE IN ABBINAMENTO CON CACCIAGIONE, COTECHINO E UMIDO CON POLENTA. |
| TEMPERATURE DI SERVIZIO | 15°-18° |
| BOTTIGLIA | 750ML |
| VITIGNO | CABERNET VOLOS |
|---|---|
| ANNATA | 2020 |
| TERRENO | MEDIO IMPASTO TENDENTE AL LIMOSO. |
| ALLEVAMENTO | GUYOT |
| DENSITA DELL’IMPIANTO | 3500 VITI PER ETTARO. |
| CONDUZIONE DEI VIGNETI | AGRICOLTURA BIOLOGICA. |
| VINIFICAZIONE | LE UVE RIGOROSAMENTE SELEZIONATE E RACCOLTE A MANO VENGONO DIRASPATE E LASCIATE MACERARE IN ACCIAIO PER CIRCA UNA SETTIMANA DURANTE LA QUALE SI ESEGUONO QUOTIDIANAMENTE DEI RIMONTAGGI. UNA LUNGA SOSTA IN ACCIAIO SULLE FECCIE E UN PERIODO DI AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA ACCOMPAGNANO IL VINO A MATURAZIONE PRIMA DELLA VENDITA. |
| ABBINAMENTI | IDEALE IN ABBINAMENTO CON CACCIAGIONE, COTECHINO E UMIDO CON POLENTA. |
| TEMPERATURE DI SERVIZIO | 15°-18° |
| BOTTIGLIA | 750ML |
Via A . Manzoni, 18
35040 Vescovana (PD)
Tel: 393 90 59 179
Email: info@campagna5.it
ORARI D'APERTURA
Le visite in cantina sono disponibili previo appuntamento allo 393 90 59 179.
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